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Premiado internacionalmente

Nuestro Hojiblanca obtiene la maxima distinción en London IOOC 2017

Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanca, Picudo y Picual Ecológico

Edición limitada

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Aceite de Oliva Virgen Extra 100 Caños

Te ofrecemos un aceite con todas sus propiedades y antioxidantes intactos. Te llenará de sabor y te hará retroceder en el tiempo...

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Somos productores

Nuestra finca data de principios del siglo XX. Saber hacer transmitido en cada generación. Regalo de nuestros bisabuelos.

Un tesoro

Convierte en oro todo lo que toca

La fuente de los 100 caños

El monumento natural que nos da nombre

Véalo en directo, y no dude en visitarlo

100 caños

Nuestras Raíces...

El olivar

Por procedimientos mecánicos, y en frío, nos limitamos a sacar el zumo de las aceitunas que nuestros árboles nos regalan. Son olivos centenarios de la variedad Hojiblanca, los pilares que sostienen el proyecto 100 Caños.

Ver nuestro olivar

Los Cortijos

100 Caños es un aceite de oliva virgen extra, que recoge sus mejores frutos del corazón de Andalucía, en el término municipal de Villanueva del Trabuco, Málaga.

Ver el Trabuco

Fuente de los Cien Caños

La Fuente de los Cien Caños es el singular paraje que da nombre a nuestro proyecto. Referencia paisajística de primer orden. Forma parte de nuestro bagaje sentimental, grabado en nuestra memoria a golpe de agua y piedra.

La Fuente en directo

CÓMO LO HACEMOS

Recogida

Después de un año de cuidados, llega el momento: En las frías mañanas de invierno, cuando aún el sol no ha salido, los olivos aguardan la llegada de los aceituneros curtidos; bregando con las varas, los fardos y la escarcha. Con un rugido de ambición la faena arranca al compás del crujir de las candelas.

Molienda

Mediante procedimientos mecánicos, y en frío, hemos conseguido extraer del preciado fruto el más puro zumo, oro líquido. Un aceite especial, que nos regala sabor, aroma y todas sus vitaminas y propiedades anti-oxidantes, a cambio de haberle mimado previamente la aceituna desde su nacimiento, hasta su extracción.

A tu mesa

Todo este trabajo, toda esta pasión, se condensa en la botella, la misma que preside tu mesa, regando con emoción, la fiesta de tus platos. Salud y sabor unidos en un elixir único e imprescindible en la dieta mediterránea.

Lo dicen los expertos...

Se atribuyen al aceite de oliva la capacidad de prevenir la arteriosclerosis, hipertensión arterial y de ciertos tipos de cáncer. Tiene efectos positivos sobre la gastritis, las ulceras gástricas y combate el estreñimiento. Sus antioxidantes naturales actúan como un mecanismo de defensa frente a los procesos oxidativos.

Santiago Botas, experto consultor del aceite de oliva virgen extra, http://santiagobotas.aceitedeolivablog.com